Quiero contarles, amiguitos, que hace una
semana estuve en Bailadores, municipio Rivas Dávila, con motivo de estarse
celebrando la Feria Agropecuaria
Bailadores 2013. Allí tuve la
oportunidad de visitar el Parque Feria La Granja , y ver las exposiciones de hortalizas,
flores y artesanías, todo producto del trabajo de nuestros laboriosos paisanos
bailadorenses. Luego presencié el concurso de caballos de paso en el que
participaron finos ejemplares de diversas partes de Venezuela y, por supuesto,
los de la zona, ya que en Rivas Dávila son muchos los que tienen esta afición
como pasatiempo. Estando allí, conversamos con el ingeniero Augusto Acedo
Rondón, organizador de la feria, quien nos invitó para que fuéramos a conocer su
aprisco, nombre con el que se conoce a los criaderos de cabras, aunque mi papá
buscó en el Diccionario de la
Real Academia de la
Lengua y allí se define aprisco como “paraje donde los
pastores recogen el ganado para resguardarlo de la intemperie” En la mañana del domingo fuimos. El aprisco se llama El Rincón de las Cabras, y
está por Las Tapias. Allí el señor Augusto nos dio a probar las delicias que hace con los
derivados de la leche de cabra, mientras
nos relataba, con mucha pasión, cómo nació su proyecto y los planes que tiene
para convertir todo esto en una industria que beneficie a mucha gente… estando
en eso lo llamaron porque una de las cabras estaba empezando a dar a luz…
¡Vamos! -nos dijo- y todos nos fuimos detrás
de él. En el corral donde estaba la parturienta había otras cabras, que un
veterinario zuliano definió como las “tías” de los cabritos por nacer. Mis
amiguitos Santiago Ramírez Betancourt, María Gracia Castellanos, Ana Camila Jaimes
y yo presenciamos entonces por primera vez el milagro de la naturaleza y por triplicado ya que la madre cabra tuvo tres
cabritos, un macho y dos hembras, hecho que no había ocurrido nunca en el
aprisco del ingeniero Augusto, pues la mayoría de los partos son de dos crías. Al concluir el alumbramiento mis amigos y yo
salimos de allí saltando, brincando… por
lo que el doctor maracucho dijo en su acento característico: “ese es uno de los
efectos colaterales de la leche de cabra. Ja Ja Ja Ja.”. ¡ Hasta el domingo!!!
Chipi (Carlos Páez Ortiz)