El
18 de noviembre de 2013 se festejó en la Colonia Infantil
Los Andes, ubicada en la Corporación de Salud del
Estado Mérida, el 1er Encuentro Gastronómico del Estado. Con la participación
de varios municipios, representados por cada una de la secciones de la etapa
maternal y preescolar del nivel de Educación Inicial de la Institución ; así como
también el personal de la dirección y la cocina que gustosamente se unieron a
tan hermoso evento. Esta actividad se llevó a cabo por la celebración del Día
de la Alimentación ,
en la que participaron los niños, niñas, representantes, docentes, personal de
apoyo, personal administrativo y personal directivo de la institución; quienes
prepararon su stand con algunas artesanías, carteleras informativas para
ambientar cada uno de los municipios
correspondiente, así como los deliciosos
platos típicos de la gastronomía del estado. Se elaboraron platos como,
pan criollo, trucha, papa con sanís, arepas de maíz, natilla, queso ahumado con
arepas de harina de trigo, bollos pelones indios, pastelitos, pizca andina
entre otros. Bebidas tales como: chocolate caliente, ponche crema, chicha
andina, jugo de papelón, entre otros. Y dulces como: morones, dulces de leche,
abrillantados, templones, paledonias, currunchete, mermeladas, roscas dulces
tortas, dulce de piña, otros. Se dio inicio a la actividad con una misa de
acción de gracias, luego cada uno de las
secciones de preescolar presentó bailes típicos de cada municipio como violines
andinos, tambores de San Benito y dramatizaciones en representación de la
cultura indígena. El grupo de danza de niños y niñas presentó un baile típico
andino y el grupo de danza de adultos de la institución presentó el Pato
Bombeao. Al finalizar la actividad los padres, madres, representantes e
invitados pudieron dar un paseo por cada uno de los municipios representados
por el personal que labora en la Colonia Infantil , para conocer y degustar de los
deliciosos alimentos, bebidas y dulces que representan y hacen de nuestro
estado un lugar rico en gastronomía y hermosas tradiciones. Con esta actividad
esperamos la integración de la escuela, la familia y la comunidad, con el fin
de ofrecer una educación integral a los niños y niñas de asisten diariamente a la Colonia Infantil
Los Andes. Agradecemos la valiosa colaboración de los representantes, docentes,
personal de apoyo, personal
Tahís Alvarado Rojas, Directora
Encargada.
Milagros Villalobos,
Coordinadora de la
Colonia Infantil Los Andes.
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